Аппаратчик восстановления молока и гомогенизации молока

Обязанности:
1.       Принимать смену по санитарному состоянию;
2.       Обеспечивать выполнение участком в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции и качеству;
3.       Вести процесс пастеризации молока (смеси), сливок или охлаждения до требуемой температуры на пастеризационно-охладительной линии с автоматическим регулированием температурного режима;
4.       Вести процесс гомогенизации молока (смеси), сливок по режиму, установленному для каждого в отдельности продукта, регулирование требуемого давления в гомогенизаторе по манометру. Вести контроль за выполнением данных процессов;
5.       Вносить бактериальные закваски в нормализованную смесь, сливки;
6.       Осуществлять перемешивание нормализованной смеси, сливок в резервуарах;
7.       Осуществлять контроль за температурой созревания и кислотностью продукта;
8.       Охлаждать продукт через пластинчатый охладитель;
9.       Проверять по лабораторным анализам готовность сквашенного продукта;
10.   Регулировать подачу продукта на розлив;
11.   Осуществлять мойку со станции СИП емкостей и линий молокопроводов, контролировать параметры мойки;
12.   Проводить наружную мойку оборудования, трубопроводов, клапанов;
Требования:
Желание работать.
Детали вакансии:
График работы 1/3.
Предоставляется вахта.