Главный технолог

cl?ss
Обязанности: Знание технологию производства пищевой продукции, методической документации мясного производства, принципов грамотного составления технологических потоков. Принципы составления рецептур. Знание санитарно-ветеринарных норм и правил, норм охраны труда.Проведение планирования и анализа выпуска продукции; Проведение оценки качества сырья и материалов используемых для производства продукции;Снижение экономических затрат (рациональное использование трудовых ресурсов), механизация и автоматизация процессов производства;Ответственность, умение работать в команде, исполнительность, желание работать на результат..
Требования:
Необходимое образование - Высшее.
Опыт работы - От 3 лет.