Директор ресторана

В открывающемся ресторане "GAGAWA" открыта вакансия директора ресторана.
Обязанности:
организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана; обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте; выполнение требований по товарообороту и прибыли; организация работы ресторана от 12 человек; участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана; составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов; взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами организации; организация и непосредственное участие в инвентаризации; взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к гостям, в том числе непосредственная работа в зале; ведение документооборота
Требования:
опыт работы на управленческих позициях от 2-х лет в области ресторанного бизнеса; опыт работы в ресторанах быстрого питания; знания систем‚ стандартов и технологии приготовления блюд‚ обслуживания; навыки по уровню менеджмента‚ организации‚ руководства и контроля‚ по ведению кассовых‚ приходно-расходных документов‚ товарных накладных; лидерские качества, энергичность и ориентация на достижение результата; коммуникабельность, умение работать в команде; клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость
Условия:
Официальное трудоустройство График работы: 5/2 (2 выходных - в будни дни!) Оплата: оклад 70000р. + kpi (до 27000р.)