Начальник хлебопекарного цеха

Условия:
Годовая премия по итогам года
Ежегодный бесплатный медицинский осмотр
Наличие большой бесплатной парковки
Бесплатная продукция для сотрудников пекарни
Спецодежда
Подарки детям на 1 сентября и к новому году
Материальная помощь
Обязанности:
Обеспечение эффективного функционирования производства хлеба и хлебобулочных изделий;
Разработка новых видов изделий, составление рецептур;
Организация технологического процесса, проведение обучения сотрудников технологиям изготовления продукции, производству новинок;
Контроль за качеством выпускаемой продукции;
Контроль за соблюдением норм санитарии и гигиены;
Составление планов развития производства
Требования:
Опыт работы в пекарном производстве от 3-х лет;
Профильное образование;
Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий, знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции;
Знание норм выхода готовых изделий;
Активность, коммуникабельность, организаторские и лидерские способности; Умение работать с технологическим оборудованием и инструментом;
Владение ПК на уровне уверенного пользователя;
Управление коллективом