Управляющий рестораном
| Тип объявления | Бесплатное |
| Занятость |
Полная
|
| График работы |
Полный день
|
| Опыт работы |
Более 1 года
|
Привет! Мы — AA Group, один из крупнейших ресторанных холдингов города. Мы развиваем и строим гастрономическую культуру в городе, сейчас мы состоим из 4 ресторанов, 2 дарк-китченов, а также из заготовочного цеха, сыроварни и кондитерского цеха. Мы в поиске управляющего для нового флагманского ресторана. Что предстоит делать:• обеспечивать бесперебойную работу ресторана и поддерживать его в режиме рентабельности• организовывать, планировать и координировать оперативную деятельность ресторана• анализировать показатели эффективности работы ресторана, принимать меры по улучшению по-казателей на основе полученных данных• решать административно-организационные вопросы в ресторане• контролировать санитарное и техническое состояние ресторана• вести отчётность и обеспечивать наличие всей необходимой документации для работы ресторана и сотрудников• формировать и развивать эффективную команду.• контролировать стандарты сервиса Мы ждем: • успешный опыт запуска проектов с нуля;• опыт работы в руководящей должности в сфере общественного питания не менее 3 лет• опыт управления командами от 15 человек• лидерские качества, аналитическое мышление• способность принимать взвешенные решения. Мы предлагаем:* Конкурентная заработная плата* официальное трудоустройства* оплачиваемые отпуска и больничные* Бесплатные завтраки-обеды-ужины от лучших шеф-поваров города* Работа в новом ресторане с новейшим оборудованием А также, как и во всех ресторанах нашей сети: * Карьерный рост - наши повара становятся шефами, а менеджеры - управляющими* Наставничество и обучение от профессионалов и лидеров индустрии* Постоянное обучение от компании - мы ездим командой на главные события индустрии HoReCa (ПИР Экспо, Gastreet, MeGustro и др.)* Стажировки и обучения в лучших ресторанах России (Sage, Lucky Group, DuoBand и др.)* Крутейшие выезды с командой (тимбилдинги, путешествия и др.) Присоединяйся к нашей дружной команде лучших!Давай будем вместе развивать наш город, как точку на гастрономической карте России. Мы ждем тебя!
