Шеф-повар ресторана Горыныч

Ресторан Горыныч (White Rabbit Family) Кухня открытого огня от Бориса Зарькова, Владимира Мухина и Владимира Баранова. Печи, хосперы, смокеры – «ГОРЫНЫЧ» печет и жарит всеми имеющимися способами. В ресторане можно попробовать крафтовый хлеб из собственной пекарни, неаполитанскую пиццу, стейки собственного вызревания. В связи с открытием в Казани приглашаем в команду Шеф-повара
Обязанности:
Организация бесперебойной работы кухни в соответствии со стандартами и нормами компании; Контроль соблюдения сотрудниками стандартов ХАССП; Взаимодействие с поставщиками; Участие в инвентаризации; Обучение сотрудников, проведение аттестации.
Требования:
Опыт работы шеф-поваров в ресторанах федеральных сетей; Наличие профильного образования; Знание санитарных норм и ХАССП; Опыт работы в европейских ресторанах приветствуется;
Условия:
Официальное трудоустройство; Оплата жилья для иногородних; Обучение в Москве 3 месяца (на время обучения выплачивается фиксированный оклад, проезд и жилье предоставляется, до обучения заключается трудовой договор); Заработная плата по договоренности.